Wir haben mit drei verschiedenen Produkten aus Sanddorn angefangen und sind heute bei über 70. Dazu zählen Säfte, Weine, Liköre, Fruchtaufstriche und Sirup-Soßen. Das Sortiment ändert sich stetig.

Pro Jahr kreieren wir etwa zehn neue Artikel. Davon schaffen es zwei bis drei ins Stammsortiment. Der Sanddorn-Muttersaft ist nach wie vor das am stärksten nachgefragte Produkt. Diesen kann man pur trinken, aber auch sehr flexibel einsetzen. Zum Beispiel unser Sanddorn-Energiespender, dieser lässt sich sowohl heiß mit Holunderblütensirup und einer Scheibe Ingwer genießen, als auch kalt mit Holunderblütensirup, Mineralwasser und einem Blatt Minze. Wir legen bei uns im Familienbetrieb sehr großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Dazu zählt auch der regionale Rohstoffbezug.

150 Hektar Sanddorn bauen wir selbst auf den Feldern meines Vaters an. Dazu gibt es Produkte, die wir von anderen Bauern zukaufen, zum Beispiel Erdbeeren oder Heidelbeeren. Diese Rohstoffe beziehen wir möglichst regional, von Herstellern, die wir kennen und mit denen wir zusammenarbeiten.

Der Neubau der Produktionshalle war für uns eine riesige Herausforderung – neue Halle, größere Räume, Positionierung der Maschinen, andere Wege, dazu Zertifizierungen zur Qualitätssicherung. Das mussten wir alles einplanen. Momentan sehen meine Mutter Christine und ich als sehr große Herausforderung, qualitativ hochwertiges Personal im Familienunternehmen zu halten, zu entwickeln, aber auch neues zu gewinnen, das langfristig im Unternehmen bleiben will. Denn ein Familienunternehmen lebt davon, dass es eine starke Mannschaft hat, die langfristig mit einem zusammenarbeitet und verantwortungsbewusst mitdenkt.